Как приготовить кекс

Шоколадные кексы — аппетитные пирожные с мягкой основой с шоколадом и глазурью — шоколадной помадной, компактной и высоко реализуется эффект шоколада ганаш. Это сладости американского происхождения, название которых «Cupcake» означает «торт в чашке», а особенность в том, что начинка вместо того, чтобы помещаться внутри торта, учитывая небольшой размер, добавляется сверху в виде «завитка». Мягкие, пушистые и с абсолютной нежностью шоколадные кексы тоже много просто и быстро: несколько ингредиентов, несколько жестов, несколько минут в духовке и вы создадите восхитительные сладости. Этот и другие рецепты можно найти здесь yabpoela.

Как приготовить кекс

Идеально подходит для чая, закуски, для обогащения десертного буфета, для особых случаев, таких как День святого Валентина, или для подарка вместо классического праздничного торта , возможно, расположенного в форме пирамиды или просто на подносах. Они очень практичны, каждый посетитель берет свой шоколадный кекс, и это сразу же вечеринка. Их любят и дети, и взрослые.

Кол-во на 8 кексов диаметром 7 см каждый

Для основы какао-коржей:

  • 40 гр муки ’00
  • 20 гр высококачественного несладкого какао-порошка
  • 60 грамм сахара
  • 40 гр мягкого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили (или семян 1/2 ягоды или 1/2 пакетика ванилина)
  • 1/2 столовой ложки разрыхлителя для тортов

Для шоколадной глазури:

  • 150 гр высококачественного темного шоколада в плитке
  • 100 гр свежих жидких сливок для взбивания

Декорировать:

Засахаренный миндаль или сахар различных видов или, если вы хотите получить удовольствие от изготовления домашних украшений из сахара, вы можете выбрать сахарные сердечки в королевском льду.

Вариант основы шоколадного кекса без масла

Если вы не хотите использовать масло, вы можете сделать какао-основу для своих кексов, следуя рецепту шоколадного торта без масла (смешайте все в миске за 5 минут).
В этом случае у вас получится вдвое меньше коржей, или просто уменьшите порции вдвое.

Варианты шоколадной глазури для начинки кексов

Вместо крем-ганаш из темного шоколада, указанного в ингредиентах, можно использовать:

1) Крем с нутеллой и маскарпоне (быстро, без приготовления и очень просто)

2) Белый шоколад Ganache (толстый и компактный крем похож на темный шоколад ganche, только с белым шоколадным вкусом).

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
HAIR FRESH
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Зачем удалять детям зубы
Как выбрать конструкторы lego
Модные причёски для мальчиков 2020. (29)
Модные причёски для мальчиков 2022
Новогодние причёски на утренник 2019 фото (23)
Новогодние причёски на утренник 2021 фото
Зимняя свадебная одежда: как невесте выбрать теплое платье (советы и рекомендации), какие аксессуары приобрести к наряду
Как выбрать свадебные платья для беременных
Как выбрать свадебную прическу
Причёски с фатой 2020 (8)
Причёски с фатой 2020
Чем занимается барбер
Как выбрать машинку для стрижки волос
Для чего нужна пересадка волос
Как выбрать триммер для бороды
Как выбрать парикмахерские кресла в интернет-магазине Бьюти Престиж
No Preview
Як заробляти гроші за допомогою кіберспорту
Как выбрать мини утюжки для волос
No Preview
Качественные трикотажные шапки оптом от производителя
Как сохранить прическу под шапкой: полезные советы и лайфхаки
Макияж на Новый год 2023: фото-идеи новогоднего образа
Самые модные сапоги на зиму 2022-2023
Пуховик женский 2023 мода — какой она будет
Как выбрать фотостудию
Что такое модельное агенство
Как выбрать куртку
Как научиться играть на гитаре
Что такое барбершоп
Как выбрать ночной крем для лица
Как выбрать косметику по уходу за лицом
Что такое инъекционная и эстетическая косметология
Adblock
detector